Sibel’de dar dar yaptığımız gün bize bir mozaik pasta yapmıştı nefis. Bildiğimiz tariflerden farklı. Mozaik pastaya bayılırım. Tarifi veriyorum.
Malzemeler;
2 küçük paket krema,
4 kare paket bitter çikolata,
2 paket pötibör bisküvi,
Krema bir tencereye boşaltılır, hafif ısınınca çikolatalar kırılıp atılır. Çikolatalar eriğince ocaktan alınır, biraz soğuması beklenir( zira sıcakken bisküviler atılırsa bisküvi eriyebilir). Ilıkken bisküviler kırılarak atılır, karıştırılır. İstenilen kalıba konulur. Buzdolabına kaldırılır. Çocukluğunda mozaik pasta yapmamış olanınız var mıdır? Yoktur sanırım. Babam bisküvili pastaların 80’li yıllarda mütevazı ailelerin kurtarıcıları diye tanımlar. Ama ben babama rağmen tüm bisküvili pastalara bayılırım. Bisküvi, çikolata sos bitti, gitti. Afiyetle…
 |
| Berna |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder