Malzemeler
½ kg. erişte,
Ceviz,
İzmir tulum peyniri ya da keçi peyniri,
Yapılışı
Erişte haşlanır, suyu süzülür, tekrar tencereye alınır, tereyağı (ya da arzu edilen bir sıvı yağ) ile sote edilir. Bildiğimiz makarna pişirme yani. Sonra üzerine ceviz ve peynir ilave edilir.
